В зимний период человеческий организм нуждается в определенном наборе пищевых веществ. В это время в рацион необходимо включать продукты, которые помогут поддержать функциональную активность, обменный процесс и нормальную работу разных систем, в том числе и иммунной. О том, что лучше употреблять в еду с приходом холодов, рассказали сотрудники Управления Роспотребнадзора по Хакасии.
Человеку нужен хороший источник «полезных» жиров и углеводов. Кладезем таких веществ являются жирная рыба, растительные масла: оливковое, льняное и подсолнечное, зерновые продукты, сезонные овощи, например, капуста, морковь, лук и чеснок, свежая зелень, орехи и фрукты: гранаты, цитрусовые, яблоки и многие другие.
Блюда, состоящие из этих продуктов, пополнят запас человеческого организма не только жирами и углеводами, но и витаминами группы А, B, С, D, E и подобными полезными минералами и веществами.
Также положительно скажутся на иммунной системе пряности. Эксперты советуют с наступлением зимы включить в рацион имбирь, корицу и гвоздику.
Например, корень имбиря богат витаминами, минералами, эфирными маслами и полезными жирными кислотами. Он содержит магний, фосфор, кальций, железо, цинк, калий, хром, марганец, кремний, витамины группы А, В, С, Е и К. Благодаря такому составу имбирь легко борется с вирусами, которые распространены в этом сезоне, может помочь с лечением больного горла, кашля и насморка.
Корица из-за своих полезных веществ обладает антиоксидантным, обезболивающим и антимикробным действиями. Эвгенол, находящийся в составе продукта, способен подавлять работу потенциально опасных для организма человека бактерий.
Гвоздика содержит огромное количество витаминов, минералов и жирных кислот способных бороться с болезнетворными микроорганизмами. Также ее применяют для профилактики гриппа, лечения кашля и заложенности носа.
Источниками незаменимых аминокислот считаются нежирное мясо, курица, индейка, молочные продукты и бобовые.
Кроме того, зимой советуют использовать физическую нагрузку в качестве дополнения к сбалансированному рациону. Например, ходьба на свежем воздухе не только поддержит организм в тонусе, но и станет источником хорошего настроения.
Ранее мы писали, что Роспотребнадзор Хакасии рассказал, что лучше выбирать ароматные и яркие мандарины.
