В этнографическом комплексе «Хакасский аал» Хакасского национального республиканского музея-заповедника в окрестностях села Казановка Аскизского района состоится 3 августа состоится Праздник талгана. Начало мероприятия, на которое пригласили и жителей республики, и ее гостей в 12:00.
Талган – один из самых излюбленных продуктов в традиционной хакасской кухне хакасов – представляет собой муку крупного помола из жареного ячменя или пшеницы. На празднике все желающие смогут отведать вкуснейшие блюда из талгана, прозванного «алтын», что по-хакасски означает «золотой».
Как сообщалось ранее, в Хакасии началась «Неделя торговли».
