В Хакасии, как и в других регионах страны, для дачников, садоводов наступает время сбора урожая. Своими плодами радуют яблони, и очень хочется сохранить яблоки подольше. Эксперты раскрыли секреты, как это сделать.
Прежде всего, важен правильный отбор яблок. Предпочтение следует отдавать плодам без признаков повреждений. Тщательно осматриваем каждый плод и не допускаем до хранения яблоки со вмятинами пятнами или признаками гнили. Собирать урожай лучше всего в сухую погоду. Влажность повышает риск гниения. После сбора яблоки необходимо аккуратно очистить от грязи и пыли, подсушить и уложить в ящики – предпочтительнее деревянные. Можно использовать картонные коробки. Важны вентиляционные отверстия.
Хранить урожай лучше всего в прохладном темном месте при хорошей вентиляции. Идеальная температура хранения не более 4°C, при влажности около 90%. Соответствующие оптимальные условия обеспечивают подвал или холодильник. Если их нет, можно складировать тару с урожаем в кладовку или затененное место в жилище.
При закладке на хранение плоды укладывают в тару в один слой и разделяют между собой мягким материалом. Это может быть бумага или солома. Такой прием способствует предотвращению механического повреждения и снизит риск порчи.
Продлить срок хранения яблок можно с помощью раствора хлористого кальция, способствующего укреплению клеточных стенок плодов. Для этого 40 граммов средства растворяют в литре воды, а затем на минуту помещают плоды в полученную смесь. Можно также опрыскать яблоки с помощью распылителя.
Ранее специалисты МЧС рассказали жителям Хакасии о безопасной просушке погребов.